Ceasar salat without the Ceasar

Husk at salater ikke kun er for piger eller til frokost – da jeg lavede denne wannabe ceasar salat til min kæreste, var han i hvert fald begejstret, og det er ellers ikke salat, jeg oftest serverer.

Photobucket

Salaten består af romaineblade, skyllet og skåret i grove strimler, lidt løg, halve tomater (my choice), små stykker kylling, parmesan-flager og ristet rugbrød. Lidt bacon havde sikkert bare optimeret hele retten;)

Jeg valgte dog at smutte uden om æg og ansjoser og lavede i stedet en basilikumdressing (fromage frais, en smule acaciehonning, salt, peber og basilikumblade), men man kan jo snildt købe en færdiggjort dressing i supermarkedet, hvis man ikke selv vil bakse med det.

Photobucket

Synes det blev en smagfuld og mættende salat, der gør sig godt både sommer og vinter.

//Salat is not just for girls or lunch – made this wannabe ceasar salat and my boyfriend definitly became a fan.//

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: